Hjemmelavet rygeost har længe været på ønskelisten hos Udeliv, og i uge 6 var der endelig rygeost på programmet.
Først skulle en mælkeblanding tykne, og den første portion blev røget om tirsdagen.
En grillstarter, fyldt med lidt let fugtigt hø og friske enebærskud, blev placeret over et lille glødebål, og efter få minutter var der lækker rygeost til alle.
I løbet af ugen var resten af mælkeblandingen blevet klar, hvorfor holdet mødtes om søndagen.
Denne gang skulle der ryges 1,,5 kg ostemasse fordelt i mindre portioner. Derfor foregik rygningen igen med hø og enebær i holdets store multiovn, og igen stod der rugbrød og lækker rygeost med et drys kommenpulver og lidt salt på menuen.
